Картофель с сыром по гречески рецепт с фото

Картофель по гречески с фетой или брынзой — это одна из вариаций картофеля с сыром и весьма вкусная вариация. Для меня это самостоятельное блюдо, но по желанию может быть и гарниром к какому-нибудь основному блюду из мяса, рыбы или курицы.Картофель для этого блюда может быть сырым и затем запекаться, а может быть сваренным в мундире и после этого обжариваться или запекаться. Фету или брынзу используйте либо в их натуральном виде, либо в маринованном.
Зеленый борщ со шпинатом и щавелемИнгредиенты

  • Картофель — 600 грамм;
  • Фета или брынза — 200 грамм;
  • Оливковое масло — 50 мл;
  • Чеснок — 1-3 зубчика по вкусу;
  • Сок лимона — 1-2 ст. локжи;
  • Ароматные травы свежие или сухие — по вкусу;
  • Перец болгарский — по желанию для подачи;
  • Соль — по вкусу.
Время приготовления: 45 мин
Греческая кухня На 4 человек Калорийность: 140 кКал на 100 гр.

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №1

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиПодготовьте ингредиенты по списку

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №2

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиСоедините оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок и ароматные травы, тут орегано.

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №3

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиПеремешайте. Эта ароматная масса для картофеля и до запекания и для подачи, а я ещё использую её и для ароматизации феты или брынзы.

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №4

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиОчистите картофель, нарежьте его кружочками или дольками, с брызните небольшим количеством ароматного масла.

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №5

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиОстальным маслом сбрызгивается уже готовый картофель перед подачей, а я советую в него, пока готовится картофель, поместить кубики феты или брынзы.

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №6

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиЗапекайте картофель до готовности — до зарумянивания при температуре около 200 градусов.

Картофель с сыром по гречески рецепт с фото №7

Процесс приготовления - Картофель с сыром по греческиПереложите картофель в порционные тарелки или на большое блюдо, украсьте кольцами свежего болгарского перца, уложите кубики феты или брынзы и полейте ароматным кисловатым маслом. Посыпьте свежей зеленью по деланию, тут карликовый базилик. Картофель по-гречески готов! Приятного аппетита!