Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото

Зелёный борщ со щавелем. Рецепт приготовления вкусного Украинского зеленного борща со щавелем полезное и очень простое блюдо. Пошаговая инструкция с фото, облегчит процесс приготовления зеленного борща со щавелем и вы сможете порадовать всю вашу семью.Каждая хозяйка варит его по-своему, я тоже иногда экспериментирую, внося какие-то изменения, но обычно использую традиционный рецепт приготовления зеленного борща со щавелем, которым и собираюсь поделиться с вами. Ваши близкие как взрослые, так и дети непременно оценят это блюдо по достоинству.
Зеленый борщ со шпинатом и щавелемИнгредиенты

  • Бульон мясной — 2 литра.
  • Картофель — 3 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Щавель — 1 пучок;
  • Петрушка, укроп — 1 небольшой пучок;
  • Яйца варёные — 5 шт;
  • Соль,перец — по вкусу;

Для подачи:
Сметана,зелёный лук.

Время приготовления: 30 мин
Украинская кухня На 8 человек Калорийность: 34 кКал на 100 гр.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №1

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемДля приготовления борща нам понадобится мясной бульон. Приготовить его можно из говядины, свинины или курицы. У меня в этот раз бульон из говядины. Также нам понадобится картофель, лук, морковь, щавель, варёные яйца, соль и перец.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №2

Процесс приготовления - Зеленый борщ со шпинатом и щавелемЛук нарезаем кубиками.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №3

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемМорковь натираем на тёрке.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №4

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемВ горячий бульон добавляем лук с морковью. Варим 15 минут.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №5

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемНарезаем кубиками картофель.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №6

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемКартофель добавляем в кастрюлю. Варим до готовности. В конце перчим и солим.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №7

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемЩавель моем, перебираем, отрываем хвостики и нарезаем.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №8

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемВ кастрюлю добавляем щавель и нарезанную петрушку, даём закипеть.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №9

Процесс приготовления - Зеленый борщ со шпинатом и щавелемДобавляем нарезанные кубиками яйца.

Зелёный борщ со щавелем рецепт с фото №10

Процесс приготовления - Зеленый борщ со щавелемДаём борщу настояться и насыпаем в тарелку. Мы любим этот борщ есть со сметаной и подавать к нему зелёный лук и чёрный хлеб.Приятного аппетита!