Жареная цветная капуста рецепт с фото

Рецепт приготовления жареной цветной капусты. Пошаговая инструкция с фото, облегчит процесс приготовления и порадует всю вашу семью.Если мне нужно пожарить цветную капусту, то я частенько применяю именно этот рецепт, где капуста готовится с яйцом и подсушенными хлебными крошками. Плюсы очевидны: не нужно много ингредиентов, по времени получается быстро, а также ещё вкусно и сытно. Это, так сказать, самый простой, но всегда удачный вариант приготовления цветной капусты.
Ингредиенты

  • Цветная капуста — 300 грамм;
  • Яйцо куриное — 2 шт;
  • Сухари — 2 ст.л;
  • Растительное масло — 3 ст.л;
  • Сливочное масло — 15 грамм;
  • Вода — сколько понадобится для отваривания капусты;
  • Соль — по вкусу.
Время приготовления: 20 мин
На 2 человека Калорийность: 135 кКал на 100 гр.

Жареная цветная капуста рецепт с фото №1

Процесс приготовления - Борщ с фрикаделькамиЧтобы приготовить жареную цветную капусту, возьмите яйца, соль, цветную капусту, сухарики мелкие, растительное и немного сливочного масла, воду.Отварите до мягкости (но не переварите) в солёной воде соцветия капусты и откиньте на дуршлаг, пусть вода стекает. Яйца взболтайте с солью

Жареная цветная капуста рецепт с фото №2

Процесс приготовления - Борщ с фрикаделькамиК цветной капусте всыпьте мелкие сухарики или крошки подсушенного в духовом шкафу хлеба, перемешайте.

Жареная цветная капуста рецепт с фото №3

Процесс приготовления - Борщ с фрикаделькамиОбжарьте пару минут цветную капусту на растительном масле с добавлением сливочного.

Жареная цветная капуста рецепт с фото №4

Процесс приготовления - Борщ с фрикаделькамиЗалейте капусту яйцами.

Жареная цветная капуста рецепт с фото №5

Процесс приготовления - Борщ с фрикаделькамиНа небольшом огне обжаривайте капусту, помешивая, до того момента, пока яичная масса не будет готова. Соцветия капусты должны быть отдельно друг от дружки, а не взяться одним «блином».

Жареная цветная капуста рецепт с фото №6

Процесс приготовления - Борщ с фрикаделькамиВот и всё — жареная цветная капуста готова :) Зелень для подачи по желанию.Приятного вам аппетита!