Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото

Суп Харчо в мультиварке из свинины — блюдо Грузинской кухни, который готовят на бульоне с рисом и сушеной сливой — ткемали. Рецепт приготовления вкусного Грузинского харчо из свинины и пошаговая инструкция с фото упростит процесс приготовления и вы сможете порадовать всю вашу семью. В отличие от приготовления этого супа классическим способом, в мультиварке сначала необходимо потушить мясо с помидорами, а затем варить как обычный суп. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции «Рагу/Тушение составляет 80-95*с.
Ингредиенты

  • Свинина или говядина — 650 грамм;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Вода — 2 литра;
  • Помидоры — 300 грамм;
  • Рис — 1/2 стакана;
  • Паста томатная — 2 ч.л;
  • Масло растительное — 40 мл;
  • Зелень петрушки и кинзы — 1 пучок;
  • Хмели-сунели — 2 ч.л;
  • Лавровый лист — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — по вкусу.
Время приготовления: 1 час 30 мин
Грузинская кухня На 8 человек Калорийность: 110 кКал на 100 гр.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №1

Процесс приготовления супа Харчо в мультиваркеПодготовьте необходимые продукты:

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №2

Процесс приготовления супа харчо с индейкойПромываем мясо и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №3

Процесс приготовления супа Харчо в мультиваркеПомидоры очищаем от кожуры, окунув их на пару минут в кипяток. Нарезаем помидоры кубиками, добавляем к мясу. Выбираем режим “Рагу/Тушение” на 1 час. Готовим при закрытой крышке, периодически перемешиваем.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №4

Процесс приготовления супа Харчо в мультиваркеПо окончании программы “Рагу/Тушение” закладываем в мультиварку мелко порезанный лук и промытый рис.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №5

Процесс приготовления супа Харчо в мультиваркеДобавляем томатную пасту и воду. Выбираем режим «Суп» на 15 минут и закрываем крышку.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №6

ППроцесс приготовления супа Харчо в мультиваркеМелко нарезаем промытую зелень и измельчаем чеснок.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №7

Процесс приготовления супа Харчо в мультиваркеДобавляем в суп по окончании приготовления лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу. Даем постоять еще минут 5 при закрытой крышке.

Суп Харчо в мультиварке рецепт с фото №8

Процесс приготовления супа Харчо в мультиваркеНаш суп харчо в мультиварке готов. Приятного аппетита!