Рыба по польски

Рыба по-польски — это полезно, вкусно и просто. Рецепт приготовления вкусной рыбы по польски и пошаговая инструкция с фото упростит процесс приготовления и вы сможете порадовать всю вашу семью новым блюдом. Соус готовится из сваренных вкрутую яиц и растопленного сливочного масла с добавлением зелени по вкусу и по желанию, а филе рыбы варится или припускается до готовности. Рыба может быть любая, но желательно морская и не жирная: тилапия, минтай, судак, горбуша, хек и т.д. В качестве специй хороши: петрушка, белый перец, душистый перец, сок и/или цедра лимона, а так же разные готовые смеси «для рыбы».
Процесс приготовления рыба по польскиИнгредиенты

  • Филе морской рыбы — 800 грамм;
  • Яйца — 3-4 штуки;
  • Сливочное масло — 70-100 грамм;
  • Специи «для рыбы» — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Свежая зелень — по желанию.
Время приготовления: 25 мин.
Польская кухня На 4 человек Калорийность: 152 кКал на 100 гр.

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №1

Процесс приготовления рыба по польскиПодготовьте ингредиенты:

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №2

Процесс приготовления рыба по польскиЯйца для соуса нужно сварить вкрутую.

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №3

Процесс приготовления рыба по польскиФиле рыбы нарежьте на кусочки желаемого размера, посыпьте специями и припустите в подсоленной воде на сковороде.

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №4

Процесс приготовления рыба по польскиПрипустить — это сварить в небольшом количестве воды, т.е. когда она только чуть прикрывает куски рыбы.

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №5

<br /><br /><br /><br /><br />
    <div id=Яйца порубите или натрите.

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №6

Процесс приготовления рыба по польскиРасплавьте сливочное масло и перемешайте его с яйцами, посолите по вкусу и можно добавить рубленую зелень по желанию. Зелень я не добавила, т.к. рыба была приготовлена в ароматных специях.

Процесс приготовления рыбы по польски с пошаговым фото №7

Процесс приготовления рыба по польскиПодавайте рыбу укрыв её соусом.Рыба по-польски готова. В качестве гарнира хороши варианты из картофеля.Приятного аппетита!