Салат «Изумрудная россыпь» с киви

Салаты с киви всегда получаются освежающими и очень вкусными. Один из таких салатов это » Изумрудная россыпь», в котором великолепно сочетаются киви с курицей и помидорами.

Салат готовила на день рождения дочки для разнообразия праздничного стола, но он нам так понравился, что буду повторять его ещё не раз. Очень советую и вам попробовать этот салат «Изумрудная россыпь» с киви!

Ингредиенты 
  Куриное филе — 150 г
Сыр твёрдый — 120 г
Лук зелёный — 1 пучок
Помидор — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Киви — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Салат «Изумрудная россыпь» с киви рецепт с фото №1
 salat-izumrudnaya-rossyp-s-kivi Куриное филе сварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку первым слоем и смазать майонезом.
 Салат «Изумрудная россыпь» с киви рецепт с фото №2
 salat-izumrudnaya-rossyp-s-kivi_4 Нарезать мелко зелёный лук и выложить половину сверху курицы. Затем выложить половину натёртого твёрдого сыра. Смазать майонезом.
 Салат «Изумрудная россыпь» с киви рецепт с фото №3
 salat-izumrudnaya-rossyp-s-kivi_2 Кубиками нарезать помидор и выложить его поверх сыра, посолить. Также нанести майонез.
 Салат «Изумрудная россыпь» с киви рецепт с фото №4
salat-izumrudnaya-rossyp-s-kivi_1Затем выложить оставшийся зелёный лук и сваренные вкрутую яйца, натёртые на тёрке. Яйца смазать майонезом.
Салат «Изумрудная россыпь» с киви рецепт с фото №5
salat-izumrudnaya-rossyp-s-kivi_3Киви очистить и нарезать кубиками. Выложить верх салата. Ободок сделать из оставшегося твёрдого сыра.
Салат «Изумрудная россыпь» с киви рецепт с фото №6
salat-izumrudnaya-rossyp-s-kivi_5Салату дать для пропитки 1 час.