Блинный торт со сгущенкой

Блины любят все. Вариантов приготовления блинов очень много. Но для тех кому уже приелись традиционные блинчики, предлагаю для разнообразия сделать блинный торт со сгущенкой.

Для блинного торта блины можно приготовить заранее. Использовать свой рецепт или попробовать мой. Торт из блинчиков особенно подойдет для тех у кого не получаются красивые аккуратные блинчики.

Ингредиенты
 blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_8 Для блинов:
Мука пшеничная — 2 стакана
Молоко — 1 л
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Растительное масло — 20 мл
Соль — 2 щепотки

Для крема:
Сгущенное молоко — 320 г
Масло — 100 г
Мак — 50 г

Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №1 
 blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_2 Замесить тесто для блинчиков. Просеять муку в глубокую посуду и вбить яйца, добавить сахар, соль и начать перемешивать.
 Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №2
 blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_7 Добавлять молоко постепенно, постоянно перемешивая, так тесто получится без комочков.
 Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №3
 blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_12 В готовое тесто добавить растительное масло и еще перемешать. Разогреть сковороду, смазанную каплей растительного масла.
 Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №4
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_4Жарить тонкие блины на горячей сковороде с двух сторон до румяного цвета.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №5
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_9
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №6
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_6Готовые блины складывать стопкой на тарелке.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №7
blinnyj-tort-so-sgushhenkojПока жарятся блины, необходимо сделать крем из сгущенки и сливочного масла. Масло должно быть мягкое. Взбить миксером до пышной массы.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №8
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_10Мак залить кипятком, дать постоять 20 минут, слить воду и добавить в крем.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №9
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_3Блинов у меня получилось 30 шт.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №10
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_1Выкладывать по одному блинчику на тарелку и смазывать кремом из сгущенки. Так собрать торт из всех блинов.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №11
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_5Торт оставить пропитываться на 30 минут.
Блинный торт со сгущенкой рецепт с фото №12
blinnyj-tort-so-sgushhenkoj_11Блинный торт со сгущенкой готов. Подать к столу, нарезав на порционные кусочки.