Щи из свежей капусты в мультиварке

Предлагаю рецепт приготовления щей из свежей капусты в мультиварке. Он не быстрый, но зато суп получается наваристый и вкусный. Если готовить не на мясном, а на овощном бульоне, то будет гораздо проще, ведь основное время уходит именно на приготовление бульона.
 Ингредиенты
 shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_7 Мясо для бульона (любое) — 300 грамм
Капуста — 200 грамм
Картофель — 2шт.
Морковь — 1шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 дольки
Сельдерей — 10 грамм
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1шт.
Зелень — по вкусу
Вода — 1,5 литра
Масло для жарки
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №1 
 shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_3 Обжарим морковь и лук на масле, используя режим «жарка».
 Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №2
 shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_9 Отложим обжаренные овощи в тарелку, они пригодятся позже. Зальем мясо водой, добавим лук, сельдерей, соль, перец, лавровый лист. Готовим бульон на режиме «суп» или «тушение» 1,5 часа.
 Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №3
 shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_4 Бульон готов.
 Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №4
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarkeПроцедим его и отделим мясо от костей.
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №5
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_2Добавим в процеженный бульон мясо и порезанные капусту с картофелем.
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №6
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_6Так же не забудем положить обжаренные лук и морковь.
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №7
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_10Готовим на режиме «суп» или «тушение» пол часа или чуть более, в зависимости от сорта капусты. Мне нравится готовить овощи на режиме «молочной каши».
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №8
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_1Измельчим чеснок и вторую луковицу.
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №9
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_8Добавим их в готовый суп и дадим настояться на подогреве минут 15. Так лук и чеснок отдадут супу весь свой аромат.
Щи из свежей капусты в мультиварке рецепт с фото №10
shhi-iz-svezhej-kapusty-v-multivarke_5Щи из свежей капусты в мультиварке готовы.