Куриные ножки в мешочках

Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.
Ингредиенты:
Куриные ножки в мешочках_1

  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 600 г (6 штук) куриной голени
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 700 г картофеля
  • 150 г лука
  • 50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №1
Куриные ножки в мешочках_2Картофель почистить, отварить до готовности.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №2
Куриные ножки в мешочках_3Лук мелко нарезать.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №3
Куриные ножки в мешочках_4Грибы почистить, мелко нарезать.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №4
Куриные ножки в мешочках_5На растительном масле обжарить лук.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №5
Куриные ножки в мешочках_6Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №6
Куриные ножки в мешочках_7Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут).
Остудить.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №7
Куриные ножки в мешочках_8В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №8
Куриные ножки в мешочках_9Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №9
Куриные ножки в мешочках_10Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №10
Куриные ножки в мешочках_11Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №11
Куриные ножки в мешочках_12Нарезать квадраты 15×15 см.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №12
Куриные ножки в мешочках_13Из обрезков сделать небольшую «лепешечку», положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №13
Куриные ножки в мешочках_14В серединку положить 2–3 ст.л. начинки.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №14
Куриные ножки в мешочках_15На начинку поставить голень.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №15
Куриные ножки в мешочках_16Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №16
Куриные ножки в мешочках_17Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №17
Куриные ножки в мешочках_18Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут
Куриные ножки в мешочках рецепт с фото №18
Куриные ножки в мешочках_19С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Я использую готовое покупное тесто.

 

Приятного аппетита!