Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами

Вкуснейшее блюдо!
Благодаря бекону оно получается сочным и очень ароматным.
Овощи можно использовать любые, по вкусу.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_1

  • 500 г куриного филе
  • 200 г бекона (я использовала варено-копченый)
  • 500 г цуккини
  • 300 г помидоров
  • 300 г грибов
  • 300 г цветной капусты
  • соль
  • перец
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №1
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_2Филе нарезать небольшими кусочками.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №2
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_3Бекон нарезать соломкой.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №3
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_4Бекон нарезать соломкой.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №4
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_5Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №5
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_6Грибы нарезать небольшими кусочками.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №6
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_7Цветную капусту разобрать на соцветия.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №7
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_8В форму (я использовала форму размером 20×30 см) выложить овощи, грибы, куриное филе, бекон.
Перемешать.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №8
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_9Посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут (во время приготовления необходимо овощи и мясо перемешать, раза 2–3).
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами рецепт с фото №9
Овощи - запеченные с куриным филе, беконом и грибами_10Приятного аппетита!