Отбивные из свинины в духовке

Предлагаю приготовить вкусные и сытные отбивные из свинины в духовке. Отбивные — это отличное дополнение к обеденному столу или ужину.

Блюдо хорошо гармонирует со свежими салатиками, картофельным пюре. Они станут сытным украшением любого праздничного застолья. Правда у каждой хозяюшки есть свои тонкости и секреты приготовления этого блюда. С удовольствием поделюсь своим рецептиком, который, надеюсь, найдёт своего читателя.

Ингредиенты 
 otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_6 Свинина — 250 г
Майонез — 2 ч.л.
Кетчуп — 2 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Тимьян сушёный — 0,5 ч.л.
Кориандр молотый — 0,25 ч.л.
Кари — 0,25 ч.л.
Паприка молотая — 0,25 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — 0,25 ч.л.
Лук репчатый — 120 г
Помидор — 150 г
Сыр твёрдый — 70 г
Масло подсолнечное — 50 г
Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №1 
 otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_8 Для отбивных удобней всего использовать свиную вырезку. Хорошо промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками шириной 1,5-2 см. Хорошенько отбейте.
 Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №2
 otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_5 Приправьте набором специй, который вы можете регулировать на свой вкус. Оставьте на 20-30 минут.
 Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №3
 otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_9 Помидоры и репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
 Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №4
otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_2В форму для запекания налейте подсолнечное масло. Уложите свинину. Смешайте горчицу, кетчуп, майонез. Смажьте этой смесью мясные заготовки.
Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №5
otbivnye-iz-svininy-v-duxovkeУложите колечки лука.
Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №6
otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_4На лук добавьте кружочки помидора.
Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №7
otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_7Посыпьте сверху натёртым сыром. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов, примерно на 40-50 минут.
Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №8
otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_1Отбивные из свинины в духовке готовы.
Отбивные из свинины в духовке рецепт с фото №9
otbivnye-iz-svininy-v-duxovke_3Сразу подайте к столу.