Запеканка с фаршем и картофелем

Очень вкусное,сочное,  ароматное блюдо.
    Ингредиенты
Запеканка с фаршем и картофелем_1

  • 500 г фарша (любого по вкусу)
  • 500 г картофеля
  • 200 г сыра (твердого)
  • 350 г помидоров
  • 150 г лука
  • 1–2 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №1
Запеканка с фаршем и картофелем_2Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2–3 части), отварить до готовности.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №2
Запеканка с фаршем и картофелем_3Лук мелко покрошить.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №3
Запеканка с фаршем и картофелем_4Помидоры нарезать кубиками.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №4
Запеканка с фаршем и картофелем_5Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №5
Запеканка с фаршем и картофелем_6Добавить помидоры, жарить 2–3 минуты.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №6
Запеканка с фаршем и картофелем_7Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №7
Запеканка с фаршем и картофелем_8Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №8
Запеканка с фаршем и картофелем_9Сыр натереть на мелкой терке.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №9
Запеканка с фаршем и картофелем_10В форму для запекания выложить фарш.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №10
Запеканка с фаршем и картофелем_11На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.
Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото №11
Запеканка с фаршем и картофелем_112Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

 

Приятного аппетита!