Фаршированные яблоки

Очень вкусное блюдо! Особенно понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты.
Начинка получается очень нежная. Отлично сочетается с кисленьким яблоком.
Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
Фаршированные яблоки_1

  • 1 кг яблок (6–8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
  • 500 г куриного филе
  • 350 мл молока
  • 2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • перец
Фаршированные яблоки рецепт с фото №1
       Фаршированные яблоки_2
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №2
Фаршированные яблоки_3Филе мелко нарезать.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №3
Фаршированные яблоки_4Сливочное масло растопить.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №4
Фаршированные яблоки_5Добавить муку, хорошо перемешать.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №5
Фаршированные яблоки-6Добавить молоко.
При непрерывном помешивании довести до кипения.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №6
Фаршированные яблоки_7Посолить, поперчить по вкусу.
Варить, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Фаршированные яблоки рецепт с фото №7
Фаршированные яблоки_8Смешать соус и филе, убрать с огня.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №8
Фаршированные яблоки_9У яблок срезать верхушку.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №9
Фаршированные яблоки_10Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №10
Фаршированные яблоки_11При желании, края можно сделать зигзагообразными.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №11
Фаршированные яблоки_12Яблоки нафаршировать.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №12
Фаршированные яблоки_13Выложить в форму для запекания.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №13
Фаршированные яблоки_14На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
Фаршированные яблоки рецепт с фото №14
Фаршированные яблокиПриятного  аппетита!