Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

Рикотта — это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте и т.д.
Если Вам не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
      Ингредиенты
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_1

  • 250 г рикотты
  • 50 мл сливок 33–35%
  • 100 г сахара
  • 5–6 шт. печенья (песочного, бисквитного, любого по вкусу)
  • 300 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
  • 15–17 листочков мяты
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №1
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_2Клубнику нарезать кубиками.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №2
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_3Мяту мелко нарезать.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №3
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_4Смешать клубнику и мяту.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №4
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_5Печенье измельчить.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №5
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_6Сливки взбить с сахаром.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №6
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_7Добавить рикотту, перемешать.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №7
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_8На дно креманки выложить рикотту со сливками.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №8
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_9На рикотту выложить клубнику.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №9
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_10На клубнику выложить рикотту со сливками.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №10
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_11На рикотту выложить печенье.
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем рецепт с фото №11
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем_12На печенье выложить рикотту со сливками.
Поставить десерт в холодильник на 1–2 часа.

Приятного аппетита!