Семга в кокосовом молоке

Потрясающая рыба!
Нежная, сочная и очень ароматная!
Советую в рецепте ничего не менять, использовать именно кокосовое молоко (продается в супермаркетах).
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.
 Ингредиенты
 semga-v-kokosovom-moloke_1

  • 1 кг стейков семги
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • маленький перчик чили
  • сок половины лайма (или лимона)
  • зеленый лук
  • соль
  • перец
 Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №1
 semga-v-kokosovom-moloke_2 Лук мелко нарезать.
 Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №2
 semga-v-kokosovom-moloke_3 Чили очистить от семян, мелко нарезать (можно использовать только половину чили).
 Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №3
 semga-v-kokosovom-moloke_4 В сковороду вылить молоко,
 Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №4
 semga-v-kokosovom-moloke_5 Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.
Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №5
 semga-v-kokosovom-moloke_6 Перемешать.
Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №6
 semga-v-kokosovom-moloke_7 Выложить семгу.
Посолить, поперчить.
Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №7
 semga-v-kokosovom-moloke_8 Накрыть крышкой.
Тушить около 5 минут.
Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №8
 semga-v-kokosovom-moloke_9 Перевернуть.
Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №9
 semga-v-kokosovom-moloke_10 Накрыть крышкой.
Тушить еще около 5 минут.
Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №10
 semga-v-kokosovom-moloke_11 Добавить лук, тушить около 1 минуты.
 Семга в кокосовом молоке рецепт с фото №11
semga-v-kokosovom-moloke_12При подаче сбрызнуть соком лайма (или лимона).