Салат с печенью трески и персиком

 Приближается праздник 8 марта, и вы наверняка ищете какой-нибудь интересный салат на праздничный стол. У меня есть очень оригинальный по вкусу салат, в котором жирная печень трески замечательно сочетается со сладким и сочным персиком. Такой салат удивит ваших гостей и придётся им по вкусу. Готовится салат с печенью трески и персиком совершенно несложно, и главное в нём — это наличие необходимых ингредиентов.
 Ингредиенты
 salat-s-pechenyu-treski-i-persikom_6 Печень трески консервированная — 150 грамм
Персик консервированный — 8 половинок
Яйцо куриное — 4 шт
Лук красный — 50 грамм
Майонез — 1,5 ст.л
Лук зелёный, соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Салат с печенью трески и персиком рецепт с фото №1
 salat-s-pechenyu-treski-i-persikom_3 Если яйца вы отварили заранее, то времени на приготовление салата уйдёт ещё меньше. За 5 минут вкусное и необычно блюдо будет готово. Итак, яйца сварить, почистить и нарезать кубиками.
 Салат с печенью трески и персиком рецепт с фото №2
 salat-s-pechenyu-treski-i-persikom_5 Если у вас нет в наличии красного лука — не страшно. Подойдёт обычный репчатый лук. Лук надо очень мелко нарезать: чем мельче, тем лучше. Но не прокручивайте его в блендере в кашицу, иначе салат будет горчить. Добавьте лук к яйцам.
 Салат с печенью трески и персиком рецепт с фото №3
 salat-s-pechenyu-treski-i-persikom_2 Теперь выньте из масла печень трески и нарежьте средними кусочками. Добавьте в салат.
 Салат с печенью трески и персиком рецепт с фото №4
salat-s-pechenyu-treski-i-persikomДобавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.
Салат с печенью трески и персиком рецепт с фото №5
salat-s-pechenyu-treski-i-persikom_1Последний и самый сочный штрих — добавьте в блюдо нарезанные кубиками консервированные персики. Ещё можно посыпать эту вкуснятину зелёным луком или любой другой зеленью.

Аккуратно перемешайте салат ложкой так, чтобы салат не превратился в «кашу». Персики и печень трески — очень нежные.

Салат с печенью трески и персиком рецепт с фото №6
salat-s-pechenyu-treski-i-persikom_4Салат можно пробовать!