Салат «Хрустящий»

 

Ингредиенты 
 salat-xrustyashhij_1

  • 200 г белого батона
  • 250 г куриного филе
  • 150 г сыра
  • 300 г огурцов
  • 150 г лука
  • 1 пучок зеленого салата

заправка:

  • 4 ст.л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. уксуса 6%
  • соль
  • перец
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №1 
 salat-xrustyashhij_2 Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
 Салат «Хрустящий» рецепт с фото №2
 salat-xrustyashhij_3 Разобрать филе на волокна.
 Салат «Хрустящий» рецепт с фото №3
 salat-xrustyashhij_4 Батон нарезать кубиками.
 Салат «Хрустящий» рецепт с фото №4
salat-xrustyashhij_5Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №5
salat-xrustyashhij_6Огурцы нарезать соломкой.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №6
salat-xrustyashhij_7Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №7
salat-xrustyashhij_8Сыр натереть на мелкой терке.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №8
salat-xrustyashhij_9Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №9
salat-xrustyashhij_10Салат порвать руками.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №10
salat-xrustyashhij_11Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Салат «Хрустящий» рецепт с фото №11
salat-xrustyashhij_12Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.