Спагетти с морепродуктами

 Сегодня будем готовить очень вкусное блюдо — спагетти с морепродуктами! Тем, кто так же, как и я, любит и морепродукты, и пасту, оно наверняка придется по вкусу. Блюдо легкое, быстрое в приготовлении, сытное, полезное и очень вкусное. Конечно, не самое дешевое в данном варианте, но вы всегда можете заменить крупные дорогие креветки более мелкими или сразу использовать более бюджетную смесь замороженных морепродуктов вроде «морского коктейля». В любом случае во всех вариантах блюдо получится удачным, так что выбор за вами!
 Ингредиенты
 spagetti-s-moreproduktami Спагетти — 300 г
Мясо мидий варено-мороженое — 300 г
Аргентинская креветка свежеморож. (хвосты) — 300 г
Лук-порей — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сок лимона — 25 мл
Цедра — от половины лимона
Петрушка свежая — 30 г
Чеснок — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Спагетти с морепродуктами рецепт с фото №1 
 spagetti-s-moreproduktami_6Мясо мидий разморозить. Можно дополнительно промыть водой, так как даже в варено-мороженом мясе частенько попадается песок.

Хвосты аргентинских креветок тоже разморозить, почистить, удалить кишечную вену через тонкий надрез на спинке.

Лук порей (у меня использованы молодые стебли) нарезать тонкими кружочками, нарубить чеснок и петрушку. Параллельно можно поставить греться воду для спагетти.

 Спагетти с морепродуктами рецепт с фото №2
 spagetti-s-moreproduktami_2 Растопить на небольшом огне сливочное масло. Добавить лук и чеснок, обжарить пару минут, затем добавить креветочные хвостики и обжарить еще пару минут, помешивая.
 Спагетти с морепродуктами рецепт с фото №3
 spagetti-s-moreproduktami_1 Затем отправьте на сковороду мясо мидий, петрушку, лимонный сок и лимонную цедру. Хорошо поперчите, посолите по вкусу, доведите смесь до кипения и подержите на сковороде еще минуты 3-4, чтобы мидии хорошо прогрелись.
 Спагетти с морепродуктами рецепт с фото №4
spagetti-s-moreproduktami_3Слейте со спагетти воду, откиньте на дуршлаг. Спагетти с морепродуктами готовы!
Спагетти с морепродуктами рецепт с фото №5
spagetti-s-moreproduktami_5
Спагетти с морепродуктами рецепт с фото №6
spagetti-s-moreproduktami_4Смешайте соус и пасту и подавайте к столу в горячем виде.