Омлет с ветчиной и помидорами

Этот омлет поможет разнообразить ваш завтрак.
Он получается очень вкусным и сытным.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
Омлет с ветчиной и помидорами_1

  • 200 г ветчины
  • 200 г помидоров
  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • 150 г лука
  • 1 чайная ложка муки
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №1
Омлет с ветчиной и помидорами_2Лук мелко нарезать.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №2
Омлет с ветчиной и помидорами_3Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №3
Омлет с ветчиной и помидорами_4Помидоры нарезать кубиками.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №4
Омлет с ветчиной и помидорами_5Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №5
Омлет с ветчиной и помидорами_6Добавить ветчину, обжарить.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №6
Омлет с ветчиной и помидорами_7В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 20 см).
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №7
Омлет с ветчиной и помидорами_8На ветчину выложить помидоры.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №8
Омлет с ветчиной и помидорами_9Яйца взбить с солью и перцем.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №9
Омлет с ветчиной и помидорами_10Добавить муку (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным), хорошо перемешать.

Добавить молоко, хорошо перемешать.

Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №10
Омлет с ветчиной и помидорами_11Вылить яично-молочную смесь.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 20–25 минут.
Омлет с ветчиной и помидорами рецепт с фото №11
Омлет с ветчиной и помидорами_12Приятного аппетита!