Салат «Гранатовый браслет»

Салат эффектно смотрится на столе и имеет необычный, неизбитый вкус.
Если вас сильно смущают косточки граната, можно найти гранат без косточек, либо попробовать использовать бруснику.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
 salat-granatovyj-braslet_1

  • 300 г куриного филе
  • 150 г лука
  • 300 г картофеля
  • 300 г свеклы
  • 50 г грецких орехов
  • 1 большой гранат
  • соль
  • майонез
 Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №1
 salat-granatovyj-braslet_2 Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
 Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №2
 salat-granatovyj-braslet_3 Картофель отварить.
 Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №3
 salat-granatovyj-braslet_4 Свеклу отварить.
 Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №4
 salat-granatovyj-braslet_5 Лук мелко нарезать.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №5
 salat-granatovyj-braslet_6 Куриное филе мелко нарезать.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №6
 salat-granatovyj-braslet_7 Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №7
 salat-granatovyj-braslet_8 Добавить филе, посолить, немного обжарить.
Остудить.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №8
 salat-granatovyj-braslet_15 Свеклу натереть на мелкой терке.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №9
 salat-granatovyj-braslet_16 Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №10
 salat-granatovyj-braslet_17 Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №11
 salat-granatovyj-braslet_18 Картофель натереть на мелкой терке.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №12
salat-granatovyj-braslet_10Гранат почистить, зерна отделить.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №13
salat-granatovyj-braslet_11В центр большого плоского блюда поставить стакан.
Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №14
salat-granatovyj-braslet_12На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №15
salat-granatovyj-braslet_13На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №16
salat-granatovyj-braslet_14На свеклу выложить зерна граната, аккуратно убрать стакан.
Салат «Гранатовый браслет» рецепт с фото №17
salat-granatovyj-braslet_9