Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо

Запись то Natali Cook - Август 10, 2015 0 Комментариев

В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают. Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
	Ингредиенты
200 г моцареллы 200 г помидоров (у меня черри) 200 г креветок (отварных и почищенных) 2 авокадо листья зеленого салата (я использовала фризе) базилик (по желанию) 1 ст.л. каперсов (по желанию) заправка: 5 ст.л. растительного масла сок лайма (или половины лимона) соль перец
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №1
Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №2
Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №3
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №4
Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №5
Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №6
Добавить каперсы, перемешать.
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №7
Добавить заправку, перемешать.
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №8
Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат. Украсить базиликом.