В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают.
Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. |
|
Ингредиенты |
- 200 г моцареллы
- 200 г помидоров (у меня черри)
- 200 г креветок (отварных и почищенных)
- 2 авокадо
- листья зеленого салата (я использовала фризе)
- базилик (по желанию)
- 1 ст.л. каперсов (по желанию)
заправка:
- 5 ст.л. растительного масла
- сок лайма (или половины лимона)
- соль
- перец
|
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №1 |
|
Моцареллу нарезать небольшими кусочками. |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №2 |
|
Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками). |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №3 |
|
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №4 |
|
Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить. |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №5 |
|
Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо. |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №6 |
|
Добавить каперсы, перемешать. |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №7 |
|
Добавить заправку, перемешать. |
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо рецепт с фото №8 |
|
Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат.
Украсить базиликом. |