Суп с машем и беконом

Вкусный полезный суп.

Вместо него можно использовать чечевицу, но вкус будет совершенно другим.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

 Ингредиенты
 sup-s-mashem-i-bekonom_1

  • 500 г куриного филе (или филе индейки)
  • 150 г маша
  • 200 г бекона
  • 300 г помидоров (я использовала черри)
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло
 Суп с машем и беконом рецепт с фото №1
 sup-s-mashem-i-bekonom_2 Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
 Суп с машем и беконом рецепт с фото №2
 sup-s-mashem-i-bekonom_3 Лук мелко нарезать.
 Суп с машем и беконом рецепт с фото №3
 sup-s-mashem-i-bekonom_4 Морковь натереть на средней терке.
 Суп с машем и беконом рецепт с фото №4
 sup-s-mashem-i-bekonom_5 Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №5
 sup-s-mashem-i-bekonom_6 Маш промыть в холодной воде.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №6
 sup-s-mashem-i-bekonom_7 Куриное филе залить водой, довести до кипения.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №7
 sup-s-mashem-i-bekonom_8 Добавить маш, посолить, поперчить.
Варить в течение 30 минут.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №8
 sup-s-mashem-i-bekonom_9 На растительном масле обжарить лук.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №9
 sup-s-mashem-i-bekonom_10 Добавить морковь, обжарить.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №10
 sup-s-mashem-i-bekonom_11 Добавить помидоры, слегка обжарить.
 Суп с машем и беконом рецепт с фото №11
sup-s-mashem-i-bekonom_12Добавить лук, морковь и помидоры к филе и машу, варить 5–7 минут.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №12
sup-s-mashem-i-bekonom_13Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Если необходимо, досолить.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №13
sup-s-mashem-i-bekonom_14На сухую сковороду выложить бекон, обжарить.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №14
sup-s-mashem-i-bekonom_15Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №15
sup-s-mashem-i-bekonom_16Выложить на бумажное полотенце или салфетки, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №16
sup-s-mashem-i-bekonom_17Нарезать бекон.
Суп с машем и беконом рецепт с фото №17
sup-s-mashem-i-bekonom_18В тарелки налить суп, добавить бекон.
Можно посыпать зеленью.