Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

Ветчина, ананасы и сыр — замечательное сочетание, прибавим к этому нежное куриное филе и получим отличный рецепт!
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки, а вот говядину или свинину, на мой вкус, лучше не использовать.
Подавать рулетики можно как целыми, так и нарезанными на кусочки.
На гарнир можно подать рис или овощи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
 Ингредиенты
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_1

  • 6–7 шт. куриного филе
  • 150 г ветчины
  • 200 г сыра (твердого)
  • ананасы
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №1 
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_7 Сыр нарезать пластиками.
 Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №2
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_8 Ветчину нарезать пластиками.
 Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №3
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_9 Кольца ананасов разрезать на 2 части.
 Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №4
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_10 В каждом филе сделать продольный надрез.
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №5
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_11 Развернуть.
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №6
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_12 Отбить.
Посолить, поперчить.
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №7
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_2 Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №8
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_3 Филе свернуть рулетиком.
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №9
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_4 Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №10
 kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_5 Обвалять филе в панировочных сухарях.
 Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами рецепт с фото №11
kurinoe-file-farshirovannoe-syrom-vetchinoj-i-ananasami_6На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15–20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.