Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Очень вкусное блюдо!
Подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_1

  • 500 г свинины
  • 300 г грибов
  • 500 мл сливок (10–20%)
  • 200 г сыра
  • 2 ст.л. сушеных трав (например, базилик, орегано)
  • соль
  • перец
  • растительное масло
 Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №1
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_2 Свинину нарезать небольшими кусочками.
 Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №2
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_3 Грибы почистить, нарезать небольшими кусочками.
 Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №3
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_4 Сыр натереть на мелкой терке.
 Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №4
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_6 На растительном масле пожарить свинину (жарить около 30 минут).
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №5
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_7 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить около 10 минут.
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №6
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_8 Добавить сливки, тушить около 10 минут.
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №7
 svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_9 Добавить травы.
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №8
svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_10Добавить сыр.
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №9
svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_11Перемешать, убрать с огня.
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе рецепт с фото №10
svinina-s-gribami-v-slivochno-syrnom-souse_5