Опубликовано в " Выпечка "

  • Пирожки-гребешки с сыром и укропом

    Про приготовление таких блюд обычно говорят: «Проще простого», хотя на самом деле приходится немного повозиться. Обычно в рецептах выпечки указывается приблизительное количество муки, поскольку точный её вес определяется только в процессе приготовления и зависит от качества муки, её влажности, содержания клейковины и т.п. В этом рецепте также количество муки определяется опытным путём. В остальном приготовление […]


  • Шоколадные блинчики с бананами и орехами

    Дорогие друзья, от всей души поздравляю вас с началом масленичной недели! Предлагаю рецепт шоколадных блинчиков, которые будут хороши и с начинкой, и сами по себе. Блинчики получаются нежными, тонкими, с легким ароматом шоколада. В начинку можно использовать любые фрукты и орехи. Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 блинчиков диаметром 24 см. Ингредиенты    тесто: 2 яйца 50 г сахара 500 мл молока 20 г какао порошка 100–130 г […]


  • Картофельные пышки

    Блюд из картофеля – великое множество. Его варят, жарят, тушат, запекают, готовят из него пюре, пельмени, оладьи, хворост. Особенно мне приглянулся рецепт картофельных пышек, которые жарят во фритюре. Лепёшки вздуваются и имеют вид пышек. Очень вкусно с молоком!  Ингредиенты  Картофель – 500 г Желтки куриные сырые – 2 шт. Сливки жирностью 20% – 2 ст.л. […]


  • Пирожки с луком и яйцом

     Начинка готовится очень быстро и просто. А пирожки получаются такие вкусные! Аромат лета! Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук.  Ингредиенты   дрожжевое тесто 5 яиц 100 г зеленого лука соль перец Пирожки с луком и яйцом рецепт с фото №1    Яйца нарезать кубиками.  Пирожки с луком и яйцом рецепт с фото №2   Лук мелко нарезать. […]


  • Пирог с черной смородиной

    Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего пирога с чёрной смородиной, надеюсь, вы любите пироги с меренгой так же, как и я. В этом пироге сочетаются песочная основа, творожная начинка с чёрной смородиной и воздушная меренга. Смородину можно использовать свежую или замороженную. Этот пирог можно приготовить и с другими фруктами и ягодой.  Ингредиенты   Для теста: Мука пшеничная […]


  • Пирожки с печенью

      Начинка получается очень нежная. Печень можно использовать куриную или говяжью (с куриной мне нравится намного больше). Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук.  Ингредиенты   дрожжевое тесто 500 г печени 150 г лука соль перец растительное маслорецепт  Пирожки с печенью рецепт с фото №1   Лук мелко нарезать.  Пирожки с печенью рецепт с фото №2   Обжарить на растительном масле. […]


  • Пирожки с капустой

    Одна из моих самых любимых начинок для пирожков. Капуста получается нежная, ароматная. Конечно, можно добавить отварные нарезанные яйца, но если приготовить так, как написано в рецепте, получится намного нежнее. Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук. Ингредиенты    дрожжевое тесто 500 г капусты 50 г сливочного масла 2 яйца соль перец  Пирожки с капустой рецепт с фото №1   Капусту мелко нашинковать. […]


  • Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне

     Пироги с творогом и с ягодами — это вкусно! Да и готовить это вовсе не сложно. К тому же при наличии разной кухонной техники процесс становится практически незаметным.  Ингредиенты   Для теста: Вода — 180 мл Хлебная мука — 480 мл Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Масло сливочное — 1 ст.л. Сухое молоко […]


  • Хлеб на кефире без дрожжей

    Выпечка на дрожжах получается конечно пышнее и воздушнее, но без дрожжей хлеб — полезнее. Хлеб на кефире без дрожжей получается очень вкусным. Ингредиентов необходимо совсем немного.  Ингредиенты   Мука — 300 г + на замес Кефир — 300 мл Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Сода — 0,5 ч.л. Хлеб на кефире без дрожжей […]


  • Маффины «Мишки»

    Нежные, ароматные маффины с начинкой. Вместо вареного сгущенного молока можно использовать джем или повидло. Я использовала формочки в виде мишек, но подойдут любые формочки. Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.  Ингредиенты   тесто: 3 яйца 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 150 г сливочного масла 150 г муки 2 ч.л. разрыхлителя также: вареное сгущенное молоко Маффины «Мишки» рецепт с фото №1    Масло […]