Опубликовано в " Десерты "

  • Торт «Птичье молоко»

    Ингредиенты   Бисквит: 4 яйца 150 г сахара 150 г муки Суфле: 10 яиц 300 г сахара 200 г сливочного масла 200 мл молока 30 г желатина 1 столовая ложка муки  Торт «Птичье молоко» рецепт с фото №1   Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.  Торт «Птичье молоко» рецепт с фото №2   Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.  Торт […]


  • Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

    Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательных и очень вкусных кексов с курагой и изюмом в шоколадной глазури. Я очень давно искала рецепт идеальных кексов, и теперь могу с уверенностью сказать, что я его нашла. Такие кексы довольно легко и быстро готовятся. Начинку можно брать самую разнообразную.  Ингредиенты   Кефир — 1,5 стакана (1,5х200мл) Сахар — 1,5 стакана […]


  • Сгущенное молоко «Домашнее»

    Сгущенка получается вкуснейшая! Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не «заменитель сухого молока» китайского производства.  Ингредиенты   250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Сгущенное молоко «Домашнее» рецепт с фото №1   Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час.


  • Мексиканский пирог «Три молока»

    Самый любимый десерт моей семьи — воздушный и невероятно сочный мексиканский пирог Tres Leshes. Блюдо, изобретение которого приписывает себе почти каждая страна Латинской Америки. По сути это бисквитный пирог, пропитанный тремя видами молока, отсюда и название — Tres Leshes/Три молока, но также его часто называют тортом и даже хлебом. У каждой страны есть своя версия […]


  • Трюфели шоколадные

     Из указанного количества ингредиентов получается 15–20 штук.  Ингредиенты   200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока 50 г какао 250 г сахара 200 г сливочного масла  Трюфели шоколадные рецепт с фото №1   В кастрюлю налить 100 мл воды. Трюфели шоколадные рецепт с фото №2   Добавить сахар, довести до кипения.  Трюфели шоколадные рецепт с фото №3   Добавить масло.  Трюфели шоколадные рецепт с […]


  • Творожный пирог с черникой

    Ингредиенты    тесто: 150 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 яйцо 200–250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) начинка: 600 г творога (1–20%) 4 яйца 150 г сахара 100 г крахмала (картофельного) 300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т.д.) также: сахарная пудра  Творожный пирог с черникой рецепт с фото №1   Масло растереть с сахаром […]


  • Желе бело-розовое

     Ингредиенты   250 мл клубничного сиропа (компота, сока) 250 мл молока 20 г желатина сахар по вкусу  Желе бело-розовое рецепт с фото №1   Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.  Желе бело-розовое рецепт с фото №2   Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.  Желе бело-розовое рецепт с фото №3   В клубничный сироп добавить половину желатина, перемешать.  Желе […]


  • Клубничный сорбет

    В жаркий летний день нет ничего лучше, чем освежиться порцией свежеприготовленного натурального клубничного сорбета. Я готовила детский вариант мороженого, поэтому тайный ингредиент в рецепт не вносила. Но если у вас готовится горячая взрослая вечеринка, и вы хотите удивить своих гостей пьянящим вкусом сорбетного мороженого, нужно добавить к перечисленным ингредиентам 200 мл шампанского! Вкус получается очень […]


  • Торт бисквитно-желейный

     Ингредиенты   бисквит: 4 яйца 100 г сахара 150 г муки 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя суфле: 200 мл сливок 33–35% 100 г сахара 120 мл йогурта 5–7% (любого, по вкусу) 10 г желатина также: варенье, повидло или джем (любые, по вкусу) 1–2 упаковки полуфабриката желе Торт бисквитно-желейный рецепт с фото №1    Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.  Торт бисквитно-желейный рецепт […]


  • Торт муравейник «Футбольный мяч»

    Если спросить моего мужа или сына о том, какой торт им хочется на Новый Год, День Варенья, на 23 февраля или на любой другой праздник, то ответ всегда будет один и тот же — муравейник. И я давно про это не спрашиваю, а просто пеку муравейник. Муравейники — они разные, с изюмом и орехами, с […]