Опубликовано в " Рыбные блюда "

  • Сельдь с луковым гарниром

    Сельдь с луковым гарниром — необычайно простая и вкусная закуска, которую можно подать к отварному картофелю или картофельному пюре. Приготовить такую сельдь довольно просто, но любители селёдочки наверняка оценят такую закуску. Подать селёдку можно не только на повседневный, но и на праздничный стол.  Ингредиенты   Сельдь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Укроп свежий […]


  • Камбала жареная с апельсинами

    Ингредиенты    500 г камбалы 300 г апельсинов 150 г лука соль перец растительное масло  Камбала жареная с апельсинами рецепт с фото №1   Лук нарезать полукольцами.  Камбала жареная с апельсинами рецепт с фото №2   Из апельсинов выжать сок.  Камбала жареная с апельсинами рецепт с фото №3   На растительном масле обжарить лук.  Камбала жареная с апельсинами рецепт с фото […]


  • Форель, запеченная на гриле, с тушеными овощами и маринованным луком

    Форель — очень нежная, вкусная рыба. Тушеные овощи идеально подойдут на гарнир, а маринованный лук придаст пикантную нотку. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.  Ингредиенты   400 г форели (или семги) 300 г картофеля 250 г баклажанов (или кабачков) 200 г моркови соль перец растительное масло зелень по вкусу маринованный лук: 100 г лука 10 ст.л. уксуса 6% (я использовала яблочный) 15 ст.л. воды 3 ст.л. […]


  • Жареная красная рыба

    Приготовленная таким образом рыба получается не сухая, нежная, очень вкусная. Лук с морковью очень хорошо подойдут на гарнир, также, как и картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.  Ингредиенты   1 кг красной рыбы (кета, горбуша) 200 г моркови 250 г лука 1–2 яйца панировочные сухари соль перец специи по вкусу растительное масло Жареная красная рыба рецепт с фото №1    Рыбу (почищенную […]


  • Семга в сливочно-икорном соусе

    Вкуснейшая рыбка! Соус очень дополняет вкус семги. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.  Ингредиенты   600 г семги (или форели, горбуши) 2 лайма или лимона соль перец соус: 100 г красной икры 300 мл сливок 15–20% Семга в сливочно-икорном соусе рецепт с фото №1    Лайм нарезать тонкими кружочками.  Семга в сливочно-икорном соусе рецепт с фото №2   В фольгу […]


  • Дорада, жаренная на гриле

    Сочная рыбка с аппетитной золотистой корочкой, с ароматом дымка. Конечно, рыбу можно просто запечь в духовке, но это будет совершенно другой рецепт и вкус.  Ингредиенты   3–4 дорады (или форели, сибаса, судака) 3–4 веточки розмарина лайм или лимон соль растительное масло  Дорада, жаренная на гриле рецепт с фото №1   Лайм нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.  Дорада, жаренная на гриле […]


  • Суп из кильки в томатном соусе

    Думаю, многие из нас любят подкрепиться за обеденным столом вкусным и сытным первым блюдом. Предлагаю приготовить аппетитный суп из кильки в томатном соусе. Наверняка многие уже готовили такой вкуснейший супчик. На приготовление нашего супа уйдёт совсем мало времени, так что ваша семья не будет долго ждать обеда.  Ингредиенты   Вода — 3 л Лук репчатый — […]


  • Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»

     Ингредиенты   500 г рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.) 500–700 г картофеля 150 г лука зелень по вкусу майонез соль перец Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» рецепт с фото №1    Картофель почистить, нарезать не сильно мелко.  Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» рецепт с фото №2   Лук нарезать полукольцами.  Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» рецепт с фото №3 […]


  • Заливная рыба

      Заливное можно приготовить в одной большой форме, можно порционно. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 10 порций.  Ингредиенты   500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.) 200 г лука 150 г моркови 15 г желатина 3 лавровых листа 5 шт. душистого перца 5 бутончиков гвоздики соль для украшения: яйцо зелень клюква горошек лимон Заливная рыба рецепт с фото №1    Лук и морковь […]


  • Рыба, запеченная в слоеном тесте

    Не знаю, что вкуснее получается — рыба или тесто? Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное. В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу). Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.   Ингредиенты 500 г (2 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель) […]